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à la Carte Menü

Herzhaftes
Laugenbagel / Obatzer / Johannisbeere                                                           6
Radieschen / Joghurt / Kresse                                                                                      9
Salat / Belper Knolle / Habanero-Miso-Dressing                                     14                    Zwiebeln geschmort / Buchweizen / schwarzer Knoblauch         15               
Rote Bete / Sauer Rahm / Böhmisches Knödel                                           26
Rinder Bratwurst / Kohlrabi / Senf                                                                             26
Maultaschen / Pfifferlinge / Speck                                                                          36
 
Süsses
Bratkartoffeleis / Apfelmus/ Kartoffelchips                                                   12
Käse von Alte Milch / Birnenchutney                                                                       16

 

Menü zum Teilen


1
Laugenbagel / Obatzter / Johannisbeere
Radieschen / Joghurt / Kresse
2
Hecht Matjes / Schmand / Atlantiktanne         + Imperial Kaviar 9€ 
Salat / Belper Knolle / Zitronen-Miso-Dressing
3
Pilze/ Bärlauchkapern / Wilde Preiselbeeren
Zwiebel geschmort / Buchweizen / Schwarzer Knoblauch
4
Maultaschen /Pfifferlinge/ Speck      + frischer Sommertrüffel 16€ 
        Vegi: Dehydrierte Steckrübe / Safran Beurre Blanc / Schwarzer Senf
Rote Bete / Sauer Rahm / Böhmisches Knödel
5
Bratkartoffeleis / Apfelmus / Kartoffelchips 
 
78 € p.P. / 67€ p.P. ohne Gang 2
Weinbegleitung 48€ / 39€
 
+ Special: Bratwurst / Kohlrabi / Senf                                            16€ p.P.                  + Käse von Alte Milch /Kandierte Kiefernzapfen                 16€ p.P.

 
 

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