à la Carte Menü
Herzhaftes
Laugenbagel / Obatzer / Johannisbeere 6
Radieschen / Joghurt / Kresse 9
Salat / Belper Knolle / Habanero-Miso-Dressing 12
Zwiebeln geschmort / Buchweizen / schwarzer Knoblauch 14
Urstrom Käse / Saure Bohnen / Sake-Kirschen 24
Rinder Bratwurst / Kohlrabi / Senf 26
Perlhuhnravioli / Pfifferlinge / Speck 36
Süsses
Rhababer / Erdbeere / Estragon 9
Käse von Alte Milch / Birnenchutney 14
Menü zum Teilen
1
Laugenbagel / Obatzter / Johannisbeere
Radieschen / Joghurt / Kresse
2
Buratta / Schwertbohne / Feige
Salat / Belper Knolle / Zitronen-Miso-Dressing
3
Geräucherter Aal / Gurke / Holunder + Imperial Kaviar 8€ p.P.
Zwiebel geschmort / Buchweizen / Schwarzer Knoblauch
4
Perlhuhnravioli /Pfifferlinge/ Speck
Vegi: Blumenkohl / Johannisbeere / Liebstöckel
Urstrom Käse / Saure Bohnen / Sake-Kirschen
5
Rhabarbereis / Erdbeere / Estragon
74 € p.P. / 63€ p.P. ohne Gang 2
Weinbegleitung 45€ / 38€
+ Special: Bratwurst / Kohlrabi / Senf 14€ p.P. + Käse von Alte Milch /Kandierte Kiefernzapfen 14€ p.P.
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